能源和新能源的主要區別體現在定義、來源及可持續性、環境影響等方面。

定義：

能源：能源是一個廣義的概念，它指的是能夠產生能量的物質或資源。這包括傳統能源和新能源兩大類。
新能源：新能源是相對于傳統能源而言的，它指的是在新技術基礎上系統地開發利用的能源，即人類新近才開發利用的能源，包括太陽能、風能、海洋能、生物質能、地熱能、氫能等。
來源及可持續性：

能源：傳統能源主要來源于化石燃料，如煤、石油和天然氣，這些資源是有限的，且在使用過程中會產生大量的污染物，對環境造成破壞。而新能源則主要來源于可再生能源，如太陽能、風能等，這些資源是幾乎無窮無盡的，且在使用過程中不會產生污染物，對環境友好。
新能源：如前所述，新能源主要來源于可再生能源，具有高度的可持續性。
環境影響：

能源：傳統能源的使用會導致大量的溫室氣體排放和其他污染物排放，加劇全球氣候變暖和環境污染問題。
新能源：新能源的使用則能夠顯著減少溫室氣體排放和其他污染物排放，有助于保護環境，實現可持續發展。
綜上所述，能源是一個包含傳統能源和新能源的廣義概念，而新能源則是能源領域中的一個重要組成部分，以其可再生、環保和可持續的特性而受到廣泛關注和推廣。